پاورپوینت فرآورده های شیلات

فرمت فایل:(powerpoint)

تعداد اسلایدها:  20 اسلاید

برخی از اسلایدها:

žصید و جابجایی ماهی :

žمعمولا صید ماهی در آبهای صفر تا 30 درجه انجام میگیرد .

ماهی ها از نظر تجاری به 2 دسته تقسیم می شوند :

1-ماهیانی که در ته دریا زندگی می کنند .

2-ماهیانی که در بین قعر و سطح آب فعالیت دارند .

تعداد و نوع باکتری هایی که در زمان صید در ماهی وجود داردبر

حسب موارد زیر متفاوت است :

فصل صید، محل صید ، نوع ماهی ، حرارت آب ، روش صید

žروش های انجماد :

انجماد با استفاده از هوای سرد ساکن

انجماد با استفاده از هوای فشرده متحرک

منجمد کردن با استفاده از سرمای غیر مستقیم

منجمد کردن با استفاده از محلول نمکی

منجمد کردن با استفاده از گازهای مایع